鐵皮石斛怎么吃的吃比較好（鐵皮石斛咋吃好）

鐵皮石斛怎樣吃效果更好？

新鮮的鐵皮石斛可以當茶喝，有益胃生津、滋陰清熱的作用，泡茶的時候必須要久泡、久煎、久煮，因為泡的時間短，石斛里面的有效成分很難溶出來，因此是需要久煎、久煮的。另外，新鮮的石斛也可以入煎劑，跟其他的藥物共煎，就算是入煎劑，該藥也需要先煎，至少要煎40分鐘以上，有效物質多糖的成分才能夠溶出來。該藥是甘而微寒的特性，可以用于津液虧損，也用于口干、口渴、病后虛熱，還有明目的功用。河北珍強商貿有限公司為您解答，望采納！

鐵皮石斛到底要怎么吃

春秋季節風干物燥，人們常感到口干鼻干眼干，此時如果用點鐵皮石斛，有潤燥生津的作用。

“鐵皮石斛、天山雪蓮、千年人參、百二十年首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草為九大仙草?！边@是唐朝開元年間的道家經典《道藏》對鐵皮石解的記載。鐵皮石解是歷代皇室貴族爭相追捧的對象，素有“千金草”、“軟黃金”、“植物黃金”之盛譽。在古代民間、素有“救命仙草”之稱。

鐵皮石斛生于海拔達1600米的山地半陰濕的巖石上。主要分布于安徽、浙江、福建等地。其莖入藥，屬補益藥中的補陰藥：益胃生津，滋陰清熱。

鐵皮石解因其神奇獨特的藥用價值和保健功效，歷代的醫學專著和典籍均將其收入其中，奉其為“藥中之上品”?！侗静菥V目拾遺》記載：“清胃除虛熱、生津、以之代茶，開胃健脾，稱其為滋陰補益珍品”。意思是鐵皮石解能清除陰虛燥熱的狀況，從而改善口干鼻干眼干。

鐵皮石斛的食用方法有以下三種：

1、鮮吃：用新鮮的鐵皮石斛莖桿，洗凈后直接放入口中咀嚼?？梢宰剃?、健胃開脾。

2、泡茶：取鐵皮石斛莖或是根洗凈，用沸水沖泡即可飲用，可緩解口干鼻干眼干，也可配百合麥冬等泡水喝，生津止渴，對肺胃津傷效果好。

3、榨汁：取新鮮鐵皮石斛，剝去表皮，切成小段，放入榨汁機中榨汁即可飲用，鐵皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖調服。

需要注意的是，鐵皮石斛的用量不宜過大，每次用量不宜超過15克，因為它雖然滋陰生津，但有滋膩的特性，量大時會礙胃，影響消化功能。此外，脾胃虛寒者和陽虛濕盛者不宜服用。

鐵皮石斛怎么吃更好？

1、直接生吃：鐵皮石斛是可以直接生吃的，將鐵皮石斛洗干凈之后削皮，就可以直接放入口中嚼著吃，就跟平常吃水果一樣，不但口感極佳，而且營養豐富。

2、泡茶喝：將鐵皮石斛削皮以后，切成條狀或者曬干以后磨成粉末狀，然后加上一些開水沖泡，就可以直接飲用，夏季清涼去火，冬季驅寒保暖，最佳飲品。

3、榨汁喝：鐵皮石斛既然可以生吃，當然也可以選擇榨汁喝，洗干凈以后，削皮處理，然后切成小段，放入榨汁機內榨汁，為了增加口感，也可以適當加一些白砂糖或者蜂蜜等作為輔助。

4、做菜煲湯兩不誤：就像山藥一樣，鐵皮石斛也可以用于做菜煲湯，跟其他食物一起搭配，可以讓飲食變得更加多元化，不但吃起來口感不錯，而且，還不影響鐵皮石斛效用的正常發揮，可謂是效果極佳。