干鐵皮石斛花怎么吃（干鐵皮石斛花怎么吃效果好）

干鐵皮石斛花怎么吃

干鐵皮石斛花可以與桂圓肉和紅棗等食材一起放入鍋中，煮半個小時后食用。干鐵皮石斛花可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常，因此干鐵皮石斛花可以用于治療糖尿病。

鐵皮石斛花可以吃么，怎么吃？有什么功效？

1、泡水喝

鐵皮石斛花可以制成花茶供人們泡水喝，在用它泡水時可以用新鮮的鐵皮石斛花沖泡也可以把它曬干以后再沖泡，把它洗掉以后，放到干凈的玻璃杯中，沖入95度左右的開水泡制三分鐘就能直接飲用，在沖泡時加入適量的蜂蜜會讓它泡水以后口感變得更好。

2、煮著吃

鐵皮石斛的花還可以煮著吃，那些剛剛開放的新鮮的鐵皮石斛花，在采收以后洗凈，把它放到鍋中，加入適量冰糖，再放一些桂圓肉和紅棗等食材，加入足量的清水一起煮開，再煮半小時左右，取出以后直接食用味道特別好。

鐵皮石斛花的食用方法

1、石斛花瘦肉湯

鐵皮石斛花可以和瘦肉搭配在一起煲湯喝，再用它煲湯，以前應該先把瘦肉切塊，以后用沸水焯二分鐘，然后再放到湯鍋中，把新鮮石斛花洗凈后，用鹽放到湯鍋中，加入足量清水放入蔥姜，加熱燒開，調小火力后再煮兩小時，最后放鹽調味就可以。

2、石斛花炒雞蛋

鐵皮石斛的花除了可以和瘦肉一起煲湯，還可以和雞蛋搭配在一起炒著吃，在炒的時候一定要選擇新鮮的鐵皮石斛花，把它洗凈后切碎，然后放在碗中，再磕開3到4個雞蛋，加少量清水和食用鹽調勻，在炒鍋中放油加熱以后，把蛋液入鍋快速翻炒成塊狀以后出鍋即可食用。

鐵皮石斛開花了怎么辦？鐵皮石斛的花怎么吃

鐵皮石斛花期在5-6月份，其花是鐵皮石斛最珍貴的部分。那么，鐵皮石斛開花了怎么辦？鐵皮石斛的花怎么吃？

鐵皮石斛開花了怎么辦

鐵皮石斛最珍貴的部分——鐵皮石斛花

鐵皮石斛花屬于蘭科類植物，鐵皮石斛花非常漂亮，鐵皮石斛花朵一般呈黃綠色，花瓣上有少量斑點。如果大片種植鐵皮石斛，開花時可以聞到淡淡的香味，每年五六月份正是鐵皮石斛花的盛花期，非常好看。

鐵皮石斛花味甘，性微溫，富含多種揮發油成分，鐵皮石斛花的功效與作用為益胃生津、疏肝解郁、緩急止痛、緩解疲勞，鐵皮石斛花的作用特點“溫而不燥，補而不膩”，鐵皮石斛花是現代養生、保健的。

鐵皮石斛花一般呈黃綠色，5、6月份是開花期，但花期很短，采收期把握也較難，采收的及時與否直接關系到花的有效成分和實際功效。另外產量很低，大約100克鐵皮石斛能采收1克鐵皮石斛花，加之它具有別于鐵皮石斛的特殊功效，因此也極其珍貴，價格也較高。

鐵皮石斛的花怎么吃

由于新鮮鐵皮石斛花很難保存，因此通常是把其加工成干品，而不同的商家可能會有不同的稱呼，如云南知名的鐵皮石斛品牌“南草堂”給了鐵皮石斛花一個優美的名字——金蝶花。不僅鐵皮石斛花采收時機的把握對其有效成分和含量有影響，對于干花，加工方法也是能否保存有效成分的關鍵，因此，在購買鐵皮石斛干花的時候，這都是需要我們考慮的因素。

鐵皮石斛干花通常的吃法就是泡飲或是煮，用開水單獨沖泡即可，勿加其他茶葉，根據個人口味可適當加一點點冰糖，泡飲至無味后還可把花取出嚼食。

而鐵皮石斛鮮花的吃法就相對較多，如下：

1、泡、煮飲

做法和干花相同，能養顏清心、清熱止渴、緩解眼睛疲勞；

2、榨汁

取適量鐵皮石斛鮮花，稍微漂洗下，放入榨汁機中加水（最好用溫開水）榨汁，榨好后倒出直接飲用即可，同樣的，根據個人口味加入適量蜂蜜或冰糖（但建議盡量少放）；

3、煲湯

與切塊土雞肉同煮，在慢燉時加入鐵皮石斛花，也可適當加入點枸杞一起燉煮；

下面幾種則是比較有意思的吃法：

4、鐵皮石斛花炒雞蛋

做法很簡單，與韭菜炒雞蛋是同一個道理，但味道和營養價值可就相差很多了；

5、鐵皮石斛鮮花餅

云南的鮮花餅很有特色也很出名，鐵皮石斛鮮花餅也完美地嫁接了這種鮮花食用方法，但自己做的話，過程就簡單一些了，用平底鍋煎就行。

石斛花的功效與作用

石斛花有養陰清熱、益胃生津的功效，石斛花有解熱鎮痛作用；能促進胃液分泌，助消化；有增強新陳代謝、抗衰老等作用，用于熱傷津液，低熱煩渴，舌紅少苔；胃陰不足，口渴咽干，嘔逆少食，腎陰不足等。

性味：味甘，性微寒。

功效：養陰清熱，益胃生津。

成分：含石斛堿等生物堿，粘液質、淀粉等。

作用：有一定解熱鎮痛作用；能促進胃液分泌，助消化；有增強新陳代謝、抗衰老等作用。

應用：用于熱傷津液，低熱煩渴，舌紅少苔；胃陰不足，口渴咽干，嘔逆少食，胃脘隱痛，舌光少苔；腎陰不足，視物昏花。

用法：一日10——15g，鮮品可用30g。煎湯，泡茶，煎膏滋。

理氣：氣清而不濁，和而不猛，疏暢氣機，宣通窒滯而無辛溫剛燥之弊，改善調節功能，舒緩胸臆。

益血：氣行則行，氣滯則血滯，以先天之精，養后天之氣血。

安神：神安則不亂，則精不妄耗。減緩壓力，恢復身體的應變能力。

石斛花怎么吃

問題一：石斛花怎么吃 石斛鮮花的吃法就相對較多，如下：

1、泡、煮飲

做法和干花相同，能養顏清心、清熱止渴、緩解眼睛疲勞；

2、榨汁

取適量石斛鮮花，稍微漂洗下，放入榨汁機中加水（最好用溫開水）榨汁，榨好后倒出直接飲用即可，同樣的，根據個人口味加入適量蜂蜜或冰糖（但建議盡量少放）；

3、煲湯

與切塊土雞肉同煮，在慢燉時加入鐵皮石斛花，也可適當加入點枸杞一起燉煮；

下面幾種則是比較有意思的吃法：

4、石斛花炒雞蛋

做法很簡單，與韭菜炒雞蛋是同一個道理，但味道和營養價值可就相差很多了；

5、石斛鮮花餅

云南的鮮花餅很有特色也很出名，石斛鮮花餅也完美地嫁接了這種鮮花食用方法，但自己做的話，過程就簡單一些了，用平底鍋煎就行。

問題二：吃石斛花有什么好處 在眾多的中藥中，石斛花氣味甘平，既歸脾經又歸腎經，既有養陰之功，又具溫陽之效，是一味非常難得的平調陰陽之上品。下面詳解中醫詳解石斛花的功效與作用：

《本草綱目》記載：石斛叢生石上，其根糾結甚繁，干則白軟，其莖葉生皆青色，干則黃色，開紅花。節上自生根須，將其折下，以砂石栽之，或以物盛掛屋下，頻澆于水，經年不死，谷稱為“千年潤”。氣味“甘、平，毒。

【功用主治】生津益胃，清熱養陰。治熱病傷津，口干煩渴，病后虛熱，陰傷目暗。

1) 《神農本草經》：“主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞，贏瘦，強陰，久服厚腸胃?！笆髦胃鞣N原因所致中焦（脾胃）損傷；能消除各種塞壅滯之癥，調理脾胃氣機，善補五臟虛勞所致的身體消瘦，還能補陰。長期服用，能增強脾胃功能。

2) 《別錄》：“益精，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱X氣，腳膝疼冷痹弱，定志除驚?！笔苎a脾腎，消暑熱，調陰陽，安神定志。

3) 《僧深集方》：“囊濕精少，小便余瀝者，宜加之?！笔苤侮幠页睗?，男子精少，尿不盡；相當于現代醫學的前列腺疾病。

4) 《藥性論》：“益氣除熱。主治男子腰腳軟弱，健陽，逐皮肌風痹，骨中久冷，虛損，補腎積精，腰痛，養腎氣，益力?！?

5) 《日華子本草》：“治虛損劣弱，壯筋骨，暖水臟，益智，平胃氣，逐虛邪?！?

6) 《本草衍義》：“治胃中虛熱?！?

7) 《綱目》：“治發熱自汗，癰疽排膿內塞?！?

8) 《藥品化義》：“治肺氣久虛，咳嗽不止?！?

9) 《本草備要》：“療夢遺滑精?！?

10) 《綱目拾遺》：“清胃除虛熱，生津，已勞損，以之代茶，開胃健脾。定驚療風，能鎮嗵擔解暑，甘芳降氣?！?

11) 《本草再新》：“理胃氣，清胃火，除心中煩渴，療腎經虛熱，安神定驚，解盜汗。能解暑?！?

石斛之所以既能養陰，又能補陽，還能通痹，其根本在于它的性味和歸經。因其氣味甘、平，無毒，可久服，從而奠定了石斛在養生中的重要的作用。

石斛的現代藥理研究表明：石斛含石斛堿、石斛胺堿、石斛次堿、石斛星堿、石斛因堿，及黏液質、淀粉等。石斛堿有一定的止痛退熱作用，與非那西汀相似，但較弱。石斛煎劑內服，能促進胃液分泌，可助消化；還有增強代謝、抗衰老等作用。

綜上各家所論，石斛具有健脾、補腎，平調陰陽（陰陽雙補）之功；根據現代藥理研究證明，石斛不僅具有清熱養陰的作用，面且具有溫陽散寒，調節免疫功能的作用，同時還具有抗衰老的作用。

石斛的雙向調節功能，取決于石斛本身的氣味歸經，從歷代醫家的記載中可以了解到石斛的監床應用十分廣泛，且具有調理陰陽的雙向功能。它的補養脾胃功能，決定了以后天補先天的脾腎又補效應。許多慢性虛弱性疾病的病理機制都具有陰陽兩虛或陽損及陰，或陰損及陽的病機轉化，而石斛卻能實現既能養陰，又能養陽雙重功效。但是由于鐵皮石斛產量有限，價格昂貴，市面上大量充斥的是以水草冒充的鐵皮石斛，尤其以 藥房居多。正宗的鐵皮石斛只有少數如福臨門鐵皮石斛、同仁堂（價格略高，約為前者1.5倍）等能夠買到真正的鐵皮石斛。

問題三：鐵皮石斛鮮花怎么吃，夏天到了能吃嗎 比起鐵皮石斛，其花更適合日常泡茶保健，開水沖泡以取3-5朵花茶為宜，推薦兩三泡之后連花同食。

鐵皮石斛花茶不僅保留了原植物鐵皮石斛的部分藥用價值，還有花草的特性，輕清，疏達，能解郁，不傷胃，不傷正氣。方回春堂的參茸產品質檢專家楊其康說，鐵皮石斛花具有清熱、解郁藥用價值，每天用來泡茶喝，不但調節腸胃、增強抵抗力，舒緩精神壓力和心情抑郁，安心寧神，夏天還能消暑解郁。

另外，鐵皮石斛花還可以炒肉、炒蛋、鮮脆可口，別有風味。

問題四：鐵皮石斛的花怎么吃 可以吃。昌弘鐵皮石斛養生和你分享鐵皮石斛花吃的方法：

煮飲：取石斛花少許，洗凈，加冰糖少許，微火煮20-30分鐘，可熱飲。也可冷卻后放入冰箱冷藏，早晚服用兩次。石斛花的清香，有養顏清心之效，清熱養陰，延緩女性衰老，緩解視力減退。

鐵皮石斛花的其它吃法：

1）榨汁：取適量鮮石斛花，清洗干凈；放入榨汁機中加入水；榨汁機啟動工作3-5分鐘，使營養能夠充分榨出；倒出即可飲用，可根據個人愛好添加適量的蜂蜜或冰糖。

2）煲湯：將新鮮石斛花、土雞、枸杞洗凈備用；將土雞剁塊放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫；大火燒開后放入燉鍋小火慢燉；待雞肉軟爛之后，加入石斛花，加入鹽調味；慢燉30分鐘即可。

3）石斛花炒雞蛋：原料雞蛋4個（兩人份）、鮮石斛花、油、鹽適量，石斛花洗凈，雞蛋打散；將鮮石斛花加入打好的蛋液中，攪拌均勻；鍋燒熱，放適量油入鍋；待油熱后倒入蛋液，翻炒大約一分鐘后，趕緊出鍋即可。

問題五：干石斛花可以嚼碎吃嗎 你好，干石斛也叫石斛楓斗，是由石斛鮮條加工而成。

一般食用方法（1）直接口嚼：把1-2粒放入口中，慢慢咬嚼出現黏稠膠質吞下，嚼到無膠的時候把渣吐掉，建議食量為2克/天/人。（2）泡茶：與西洋參、麥冬用開水浸泡代茶飲用。（3）煲（燉）湯：與雞、老鴿、排骨一起燉湯。（4）打粉：我以前直接買石斛粉回來吃，但后來聽朋友說有些商家為了賺錢而加入一些其他東西，后來還是自己買干石斛回來找相熟的藥店幫忙磨粉。

石斛有營養的物質是石斛多糖，就是石斛里的膠質，但這個膠質僅有少部分溶于水中，所以，要將泡茶和煲（燉）的石斛條放入口中咀嚼至無膠僅剩少許渣，把膠質都吃到肚子里才是最重要的。 所以干石斛花也是可以直接嚼碎吃的。

希望我的回答對您有所幫助，請采納，謝謝

問題六：鐵皮石斛花茶怎么吃，一次吃多少 鐵皮石斛花的食用方法：

1

開水沖泡

取10-15朵靈享鐵皮石斛花，加入350ml開水，反復沖泡飲。

提示：待石斛花茶放溫，可加入蜂蜜，口感更佳。切勿和其他的茶葉一起沖泡。

2

煮飲

取靈享鐵皮石斛花少許，洗凈，加冰糖少許，微火煮20-30分鐘，可熱飲，或放入冰箱冷藏飲用，特別適合炎熱的夏天飲用。簡直是味清甜，口清香。

3

煲湯

鐵皮石斛花清水清洗一下，肉類飛水（飛水：把肉放到剛好淹沒肉的沸水中稍滾3～5分鐘，取出用清水再洗凈，去其污血、肉腥），其他材料洗凈備用。將所有材料放入電燉煲中，加入適量清水燉3小時。加入適量鹽調味即可。

4

鐵皮石斛花炒雞蛋

【原料】雞蛋4個（兩人份）、靈享鐵皮石斛花、油、鹽適量。

【做法】鐵皮石斛花洗凈，雞蛋打散；將鮮鐵皮石斛花加入打好的蛋液中，攪拌均勻；鍋燒熱，放適量油入鍋；待油熱后倒入蛋液，翻炒大約一分鐘后，趕緊出鍋即可。

5

鐵皮石斛鮮花餅

【原料】面粉、靈享鐵皮石斛花、鹽、油適量。

【做法】鐵皮石斛花洗凈備用，面粉調成糊狀，不要太稠；面粉糊中加入鐵皮石斛花和鹽；平底鍋中加油燒熱，倒入面糊，攤平；小火慢煎，煎至兩面金黃即可。

6

鐵皮石斛蒸肉餅

【原料】豬瘦肉200克、靈享鐵皮石斛花，生粉1大勺、黃酒適量、生抽1小勺、食鹽少許。

【做法】把豬瘦肉剁碎，鐵皮石斛花少許，加入生粉、黃酒、生抽、食鹽拌勻，弄成餅狀用碟子蒸，蒸熟即后食用。

7

石斛花燉豆腐

【原料】靈享石斛花15朵，豆腐一塊，豬瘦肉50克，生姜2片

【做法】豬瘦肉剁碎為末，鐵皮石斛花洗凈備用，把所有東西放入燉盅，加入適量開水燉3小時，加入適量鹽調味即可。

【功效】石斛花配以豆腐燉制，可突出石斛花的濃香，該湯品具有降血脂、血壓、防止內障、潤燥通便的作用，為夏日清潤燉湯，特別適合中老年人食用。

END

鐵皮石斛花的最佳食用時間

1

傳統中醫認為,鐵皮石斛花最好在早晚空腹食用，吸收效果最佳。晚上臨睡前空腹食用石斛花，既有利于營養的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養的效果。

問題七：鐵皮石斛花怎么吃最好 一般用來泡水喝就可以了，沒那么復雜！

問題八：春石斛花怎么吃 泡水喝，就跟泡茶一樣，喝起來有點酸酸的，泡開挺好看的，我在萬丈須購買的，挺好喝的。也可以炒雞蛋、燉湯，但是我還是推薦你泡水喝。

問題九：霍山石斛花怎么吃？ 泡茶喝，也可煮粥的。我用九斛之尊的石斛花每天煮粥喝，美美容吧，呵呵

問題十：鮮石斛，鮮石斛花能直接吃嗎 鮮鮮石斛花的吃法不僅可以榨汁更可以燉湯，具體如下：

1.取20-50克鮮品鮮石斛花須洗凈，拭去質角層。表皮上的薄膜，切斷放入榨汁機內榨汁飲用。

2.取20-50克鮮石斛花鮮品，洗凈直接食用。嫩枝口感鮮美;老枝富含多糠膠汁有粘度。風味獨特。

3.取20-50克鮮品，洗凈加水拍裂久煮，作茶飲用，可煮數次。

4.取20-50克鮮品鮮石斛花帶葉洗凈，切斷，用榨汁機打成糊狀，然后取出放鍋中加水文火煮開，直至飄香就可飲用。最后帶渣食用(渣富含鮮石斛花纖維素)。

5.取20-50克鮮品鮮石斛花凈去衣切碎或拍破和雞鴨等一起文火燉60分鐘，連渣食用。

6.鮮石斛花泡酒，洗凈去角質層、切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月后即可飲。