結腸癌術后石斛怎么吃（結腸癌術后多久可以恢復正常飲食石）

石斛怎么吃好

我們都知道，石斛是一味非常名貴的中藥材，以前只要大富大貴的人才能夠吃得起石斛，但是隨著社會經濟的發展，現在尋常的百姓也可以輕易購買到石斛了。那么，大家知道石斛應該怎么吃嗎?

一般人在購買完石斛之后，都是直接將石斛燉著喝或者直接拿水沖泡，不過認為這樣石斛的功效并沒有最大化的被利用。這是因為，如果將石斛不經過任何的處理而直接放到水中的話，無論燉煮多久，會有將近十分之三的營養成分流失掉，而如果將石斛經過處理之后再煮的話，營養損失會減少到十分之二，所以我們在購買完石斛之后，還是需要將石斛處理一下再烹飪的。

一般石斛的吃法：

1、口嚼。 將石斛洗凈后，直接放在嘴里咀嚼，直到石斛變成殘渣之后，吞咽掉即可。

2、煎湯。 有人說，石斛是最耐煎煮的，所以把它用來煎湯真是再好不過了。在煮石斛的時候，可以先將石斛劈開，然后放在湯里面煎煮大約半個小時左右，這樣可以使石斛的營養最大化的被人體吸收。

推薦食譜

一、石斛燉水鴨湯

材料：

石斛10克、老鴨1只，姜片、蔥段、食鹽、雞精各少量

做法：

1、將老鴨清洗干凈、石斛清洗干凈、劈開;

2、將老鴨、石斛放在砂鍋中，加入姜片、蔥段、料酒、適量的清水大火燒開后轉小火慢煮2個小時;

3、加入食鹽、雞精調味即可。

二、石斛烏雞湯

材料：

烏雞1只、石斛15克，蔥段、姜片、食鹽、雞精各適量

做法：

1、將烏雞宰殺、清洗干凈;

2、將石斛洗凈后，劈開;

3、將烏雞放在砂鍋中，放入石斛、姜片、蔥段、料酒以及適量清水大火煮開后，轉小火慢煮2個小時;

4、加入食鹽、雞精調味即可。

以上就是石斛的吃法以及一些簡單的食譜推薦，希望經過介紹之后，對大家對石斛的認識會有所幫助。

鐵皮石斛癌癥能吃嗎 鐵皮石斛癌癥患者怎么吃

1 鐵皮石斛癌癥能吃嗎

可以吃。

鐵皮石斛具有滋陰養血，益胃生津等功效，其中含有豐富的多糖類物質，可以幫助增強人體免疫力，癌癥患者服用能在一定程度上幫助改善不適癥狀，減輕化療、放療的副作用，所以鐵皮石斛癌癥患者是可以適量食用的。

2 鐵皮石斛癌癥患者怎么吃

鐵皮石斛的食用方法有很多，可以用來煮水泡茶、煲湯、煮粥、泡酒等，下面介紹兩種簡單的服用方法。

鐵皮石斛酒

材料：鐵皮石斛100克，枸杞50克，50-60度白酒1000毫升。

1、將鐵皮石斛、枸杞洗凈，瀝干水分。

2、將鐵皮石斛切段，與枸杞一起放入玻璃酒壇中。

3、倒入白酒，密封。

4、靜置7-15天左右即可飲用。

5、每次15-20毫升，一天1-2次，飯后服。

鐵皮石斛粥

材料：鐵皮石斛5克，粳米50克，冰糖適量。

1、將粳米洗凈，放入鍋中。

2、放入鐵皮石斛，加適量清水煮粥。

3、煮30分鐘左右直至粥熟。

4、放入冰糖即可。

3 癌癥患者吃鐵皮石斛要注意什么 1、不應盲目

鐵皮石斛雖然對于某些腫瘤細胞有一定的抑制作用，但是并不具有完全的治療腫瘤的功效，癌癥患者可以將鐵皮石斛作為保健藥材食用，但是不能將其當成抗癌藥物服用，以免耽誤病情。

2、用量

鐵皮石斛雖然無明顯的毒副作用，但是它畢竟是一種中藥材，有一定的用量規定，一般建議用量為6-12克左右，用量過大，可能會對肝腎造成負擔，不利于身體健康。

3、煎煮時間

鐵皮石斛需要煎煮較長時間才能發揮其藥效，煎煮時間過短，其藥效無法完全析出，達不到預想的療效，一般建議煎煮30分鐘左右為佳。

4 哪些人不宜吃鐵皮石斛 1、病早期陰未傷者

是指在病情初期，還沒有出現大渴、大汗等陰液損失的情況，這種情況下不宜服用鐵皮石斛，因為鐵皮石斛滋陰功效較強，病早期患者服用反而會滋陰太過而導致病情加重。

2、濕溫病未化燥者

濕溫病未化燥者指的是有頭暈頭脹、胸悶、小便不利等濕溫病癥狀，但尚未出現燥熱癥狀者，這種情況也不宜服用鐵皮石斛，因為鐵皮石斛具有滋陰功效，服之，可能導致滋陰過度，使濕溫癥狀加重，而導致病情遲遲不愈。

3、脾胃虛寒者

有脘腹脹滿、便溏泄瀉等脾胃虛寒者，不宜服用鐵皮石斛，因為鐵皮石斛味甘偏寒，服之可能會導致不適癥狀加重。

石斛怎樣吃最好

石斛是一種常見的中藥，這種中藥在臨床的應用相當的廣泛，具有生津止渴，滋陰清熱的功效。隨著人們對于石斛的了解，很多人也開始關注石斛的食用價值，它作為一種食用價值很高藥材保健品，在日常生活中也越來越常見。那么一般來說石斛是怎么吃的呢？怎么吃才是最好的呢？媽網百科馬上給大家提供石斛的幾種吃法。

1、鮮食。石斛鮮食可以清熱、養陰、生津，可攝入大量的植物纖維，吸附體內垃圾與毒素，并幫助排出體外，鮮食還可以從植物中獲得更多的鮮活葉綠素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制變異細胞的發生，鮮食還能完整地攝取食物中的酵素成分，促進人體新陳代謝。

2、泡茶。由于鐵皮石斛需經較長時間煎煮才能釋放有效成分，在開水沖泡的情況下很難析出，因此泡茶時最好先敲扁后加水煮30分鐘以上再做茶飲，可以清理腸胃精神爽，而且不含咖啡因呢。

3、燉。對于消化系統不太好的人或者年紀大的人來說更加適合。

4、打粉。最有效的就是打成粉服用，直接服用或者用溫開水沖服都比較方便，吸收也不受影響。石斛性寒，所以，可以放一些紅棗、枸杞等一起燉，當然輔料也不是隨便加的，最好問下醫生