鐵皮石斛粉斗（鐵皮石斛粉劑的用法與用量）

鐵皮石斛粉的吃法和用量 每天喝鐵皮石斛粉有什么功效

1 鐵皮石斛粉的吃法和用量 鐵皮石斛粉的吃法

將鐵皮石斛楓斗及干條研磨成精細就可以得到鐵皮石斛粉，既可以直接開水沖泡服用，還可以加入到湯里煲湯服用，也可與其他藥材搭配服用建議在用餐前半小時或者餐后一小時食用，因為這個時候鐵皮石斛的消化吸收的效率是最好的。

鐵皮石斛粉的用量

鐵皮石斛性寒，適量食用有生津益胃、潤肺止咳的功效，但是一次性不能食用過多，一般每次3克左右即可，一天服用2次，食用過多容易刺激腸胃，進而出現腹痛、腹瀉等腸胃不適。

2 每天喝鐵皮石斛粉有什么功效 益胃生津

鐵皮石斛粉具有養胃生津的功效，人體食用之后可以促進胃液分泌，進而促進腸道蠕動，幫助腸胃消化吸收，在一定緩解便秘的作用。

益精明目

中醫認為，視力的強弱與腎精的充盈程度息息相關，而鐵皮石斛有滋補腎精的作用，所以鐵皮石斛有一定明目的作用，可以幫助老年人預防白內障的發生。

提高免疫

鐵皮石斛含有豐富的石斛多糖，石斛堿等物質，這些物質都可以促進人體淋巴細胞的分裂增殖，還可以促進進巨噬細胞的吞噬功能，從而提高人體免疫力，幫助預防疾病。

3 喝鐵皮石斛粉需要注意什么

1、?鐵皮石斛性寒，所以脾胃虛寒的人不宜服用，不然容易引起胃腸寒涼之氣加重，進而導致腹瀉等不適。

2、?鐵皮石斛有滋陰生津的功效，如果遇水脾虛濕盛的人鐵皮石斛反而會影響胃傳化水谷的功能，進而導致腹脹、消化不良等不適，陰虛的人使用就有很好的功效。

3、感冒期間不宜服用鐵皮石斛，因為鐵皮石斛可以生津液，但是會偏于滋膩，服用后不利于感冒的治療。

4 鐵皮石斛粉可以每天吃嗎

可以。

鐵皮石斛具有較高的藥用價值及保健價值，無明顯的毒副作用，一般情況下，是可以適量每天服用的，如果擔心其寒涼之性可能會損傷腸胃，也可以每一周吃2-3次左右。

鐵皮石斛怎么吃，能長期吃嗎？

我是營養師小糖，很高興與您一起討論中藥鐵皮石斛的服用方法。

鐵皮石斛，又名黑節草、云南鐵皮。屬微子目，蘭科多年附生草本植物。主要分布于中國安徽、浙江、福建等地。其莖入藥，屬補益藥中的補陰藥。

鐵皮石斛為我國傳統滋陰名貴中藥,其保健價值為人們所共識。根據中醫藥古籍中石斛功效的論述,具有"補五臟虛勞贏瘦,強陰益精,久服,厚腸胃,補內絕不足,平胃氣，補腎益力,壯筋骨,暖水臟"等功效，根據其營養成分分析，鐵皮石斛主要有增強免疫、抗疲勞、抗氧化、促消化、促進唾液分泌、降血糖、降血壓、抗肝損傷、抗腫瘤等方面藥理作用。鐵皮石斛對慢性肝炎患者免疫與抗氧化狀態的調節作用較好,因此在慢性肝炎患者中的應用價值較高。

食用方法包括泡茶、煲湯、泡酒、熬膏、鮮吃等。泡茶即將鐵皮石斛用開水沖泡飲用，煲湯類似于冬蟲夏草的吃飯，與雞鴨等肉類一起文火慢燉，也可煮粥、做羹等。泡酒即放入薄酒中，3個月以后即可飲用。熬膏需要先煎出鐵皮石斛湯汁，棄去渣滓，用湯汁加冰糖，繼續熬制成膏狀食用，對勞損虛弱、肢節多痛，體乏，夜間盜汗等癥狀有顯著效果。

至于能否長期食用，可以肯定的告訴您可以長期吃的東西只有食物，任何保健品不管其功效有多少，都不適宜長期服用，畢竟是藥三分毒，更何況是成分暫不明確的中草藥類。建議您在中醫的指導下，根據病癥對癥用藥，切勿盲目進補。

可以長期吃的喲。

石斛。別名：林蘭、禁生、杜蘭、石、金釵花、千年潤、黃草、吊蘭花。

【來源】

為蘭科植物金釵石斛或其多種同屬植物的莖。同屬植物亦有長爪石斛，鐵皮石斛，細莖石斛，重唇石斛，鉤狀石斛，廣東石斛，細葉石斛，羅河石斛，美花石斛，小美石斛。

【性味歸經】

甘、淡、微咸，寒。入胃、肺、腎經。

【化學成分】

金釵石斛含石斛堿、石斛胺、石斛次堿、石斛星堿、石斛因堿、6‐羥石斛星堿，尚含黏液質、淀粉。細莖石斛含石斛堿、石斛胺及N‐甲基石斛堿（季銨鹽）。羅河石斛含石斛寧堿。

【藥理作用及研究進展】

1﹒石斛對半乳糖所致的白內障晶狀體中醛糖還原酶、多元醇脫氫酶的活性異常變化有抑制或糾正作用。

2﹒抗腫瘤的研究 人體及動物實驗均可證明，石斛多糖具有增強T 細胞及巨噬細胞免疫活性的作用，是一種前景可喜的中藥免疫增強劑。鼓槌石斛的乙醇提取物及從中分離得到的三個單體：毛蘭素、毛蘭菲及鼓槌菲均有不同程度地抑制小鼠肝癌及艾氏腹水癌的活性。金石斛中提取的兩種菲類化合物具有抗人體肺癌、人體卵巢癌和人體前髓細胞白血病的作用。

1鮮吃，取新鮮鐵皮石斛若干，洗干凈放入嘴里細嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣咽咽即可。功效強陰益精開胃健脾

2煎湯，加水放入鍋中用文火線煎30分鐘，然后放入一到二克西洋參在煮30分鐘?？梢苑磸图逯?，連渣食用。功效補虛養陰清熱

3泡茶，洗凈后切薄片用開水沖泡后飲用。功效開胃健脾降火理氣，對慢性咽喉炎療效顯著

4泡酒，單泡或者和其它藥材一起泡入50度以上的酒中，一個多月可飲用，補腎養陰生精祛風

注意事項，不要與石膏，巴豆，僵蠶，雷丸等同食。用量少不宜多，食用后不要吃蘿卜和綠豆，胃寒者建議不要食用。以上來自網絡！感謝

鐵皮石斛是蘭科植物鐵皮石斛的新鮮或干燥莖，別名“黑節草”、“鐵吊蘭”，現已被收載于《中國藥典》2015版中。其經過加工，卷成緊密的螺旋形或彈簧狀，外觀形似耳環，習稱“鐵皮楓斗”、“耳環石斛。

石斛具有益胃生津、滋陰清熱的獨特功效，被譽為“九大仙草”之首，在《神農本草經》中也被列為上品，民間稱為“救命仙草”、“寸金草”?，F代藥理研究，石斛有促進唾液分泌、抗胃潰瘍、增強免疫、抗氧化、抗衰老、抗疲勞、抗腫瘤、降血糖、降血壓、降血脂、護肝等作用。

鐵皮石斛通常有以下幾種食用方法：①直接嚼：鐵皮石斛的鮮品可直接嚼，營養成分基本不損失，易于人體吸收；②榨汁：新鮮鐵皮石斛洗凈去衣，加純凈水榨汁，連渣飲用；③茶飲：鐵皮石斛可單煎，代茶，適用于熱病傷陰，微熱口渴者，尤其是熬夜上火；④膳食：洗凈、切碎，與雞、鴨或豬肉等一起煲湯，連渣食用，另外新鮮的鐵皮石斛花也可當菜用，搭配在食譜中；⑤藥酒：單味或與其他滋補藥材一起浸入高度酒中，密封，3個月后即可飲用。

鐵皮石斛因其味咸益腎，性甘又可健脾，藥性比較平和，長期適量食用也無毒副作用，當然需要根據體質辯證食用。

鐵皮石斛千百年來確有功效，所以才在民間廣為流傳。其功效主要取決于品質和長期食用。

嚼服，就是指新鮮鐵皮石斛鮮條洗凈，去除外衣，直接入口細嚼，瞬間感知草木清香和淡淡的甘甜。鮮食鐵皮石斛可以最大程度的保留其自然精華。鮮食，入口慢慢嚼食，以口水化之，像吃零食一樣嚼，這樣才能完美吸收。

榨汁，就是取新鮮石斛鮮條1-2枝，洗凈切成段，放入榨汁機中，加入半杯溫開水榨汁，簡單過濾后即可飲用。

（石斛鮮花也可以洗凈后嚼服或者加水榨汁。）

浸，是指浸酒，新鮮鐵皮石斛洗凈切碎，單味或者和西洋參，或者和枸杞一起浸入40度以上白酒，密封儲存三個月后再開蓋飲用。

有研究表明，鐵皮石斛和西洋參相互配伍，增強益氣養陰，養胃生津，補而不膩，清而不傷胃。

烹，是指入膳，石斛鮮條或者是楓 斗，在烹制排骨或雞湯時加入，慢火長時間燉熬，即成鮮 美食 補藥膳。

將鐵皮石斛洗干凈后切碎或是拍破，放入鍋中加水用文火先煎煮約半小時，然后可以再放入些小西洋參，再煮上半小時，湯可以用來喝，渣可以食用。

市場上石斛品種繁多,好石斛產自安徽省霍山縣的霍山石斛，品質最好的有兩大老牌福臨門鐵皮石斛和同仁堂，不差錢的就選擇同仁堂，追求性價比高的就選擇福臨門，選購石斛就是這么簡單的一個理。

鐵皮石斛可以常吃，但注意控制攝入量。

鐵皮石斛，又叫黑節草、云南鐵皮、鐵皮斗，主要生長在山地濕潤的巖石上，分布在我國浙江、福建、安徽、云南等地?？扇胨?，益胃生津、滋陰清熱、明目強腰、潤肺補腎。

那么鐵皮石斛怎么吃呢？

1、我們先來看看鐵皮石斛的功效

① 生津養胃，能夠促進人體的腺體分泌，促進器官運動、加快新陳代謝。

② 降血糖：據中國中醫雜志報道，鐵皮石斛可以降低人體因鏈脲霉素誘發的糖尿血糖值。

③ 鐵皮石斛可以增強機體免疫力：

根據《化學成分及藥理作用研究進展》---- 科技 導報，《鐵皮石斛顆粒增強免疫功能作用研究》----中藥藥理與臨床雜質記載：

鐵皮石斛含有一種物質（TPSH），它可以促進荷瘤動物巨噬細胞的吞噬功能，增強T淋巴細胞的增殖，提高NK細胞的活性。并能夠明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值，對免疫功能有提高作用。

2、鐵皮石斛的各種吃法介紹

鐵皮石斛是石斛中的極品，無論是食用還是藥用，都有很好的價值。

① 原料吃法

新鮮的鐵皮石斛是可以食用的，對人體十分有益，生津清熱袪火?？梢詫⑿迈r鐵皮石斛洗凈，且成一小段，直接放嘴里爵著吃。

可以將新鮮鐵皮石斛洗凈切片。在做菜時放入或燉湯、燉肉、燉雞鴨魚的時候放入鐵皮石斛，既提升了鮮味，又增加了營養，強身健體。

也可以將新鮮鐵皮石斛榨汁飲用。

② 加工吃法

加工過的鐵皮石斛楓斗呈卷起的粒狀。服用簡單、方便，可用于泡茶、泡酒或者搭配其他中藥材煎藥、煎水服用。

也可以將鐵皮石斛楓斗打粉，碾磨成粉末，搭配靈芝粉、西洋參等一同服用，每次一小湯勺即可，或者泡水喝。

回答一個吃的問題。鐵皮石斛是好東西，我吃了好多年了。我的吃法很簡單，用大的電砂鍋來煲新鮮的排骨，煲兩個小時左右。肉爛湯濃，鮮美可口，既好吃，又有益于身體 健康 。每周必吃一回。

優質的天然鮮條采用天然的鐵皮石斛去葉手工捆綁包扎而成，無任何防腐劑、添加劑。且鐵皮石斛能夠生津養胃、降血糖，增強機體免疫力，潤肺益腎，補益脾胃。

食用方法：

1、 直接食用

將鐵皮石斛洗凈后直接食用，軟糯香甜，每天食用15g，提高免疫力

2、 膳食

將鮮條洗凈拍碎之后，用于烹飪燉品，可以燉雞、燉鴿子、等等。

3、 榨汁后飲用

將鮮條加適量水放入榨汁機中榨汁，隨后加入適量蜂蜜，清透甘甜，天然 健康 。

森翠仙草谷基地位于千島湖旁，與浙江農林大學合作，培育出的每一株鐵皮石斛都有豐富的拉絲膠質，花蕊入口甘甜，花瓣肉厚，嚼之為上等。

膳食篇：

　1、鐵皮石斛冰糖茶

原料：鮮鐵皮石斛12克，冰糖50克

制法：將鮮鐵皮石斛條洗凈，切斷，用榨汁機打成糊狀，然后取出，加入冰糖放鍋中加水文火煮開即可飲用。

功效：能滋陰清熱，生津益胃，適用于溫熱病后期低熱不退、口干渴，虛勞煩熱、夢遺滑精，亦可用于婦女低熱、心煩口干者。

2、鐵皮石斛老鴨湯

原料：鮮鐵皮石斛12克（或鐵皮楓斗5克），老鴨1只

制法：將鮮鐵皮石斛洗凈切斷拍碎（或鐵皮楓斗）用紗布包好和老鴨放在一起文火燉90分鐘左右，調味即成。

功效：生津止渴，益氣解暑，夏天或上火時服用最好。

3、石斛洋參雞湯

原料：上尚品鐵皮石斛5克，西洋參5克，本雞1只

石斛 養生 食譜制法：將鐵皮楓斗、西洋參用紗布包好和本雞放在一起文火燉90分鐘左右，調味即成。

功效：養陰生津、清熱之效。

4、鐵皮石斛牛肉粥

原料：鮮鐵皮石斛12克，牛肉150克

制法：把鮮鐵皮石斛洗凈切斷拍碎和白米粥共煮，再加入用紹酒和鹽泡過的新鮮牛肉粒，最后放點鹽。

功效：調理腸胃，補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨、補中益氣。

5、白芍石斛瘦肉湯

原料：豬瘦肉250克，白芍12克，鐵皮楓斗5克，紅棗4枚。

制法：瘦豬肉切塊，白芍、鐵皮楓斗、紅棗（去核）洗凈。把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煎沸后，文火煮1～2小時，調味即成。

功效：益胃潤肺，養陰生津。

可以長期食用，準確的說是長期食用效果更佳。

鐵皮石斛全身都是寶，可以分為 鐵皮石斛花、鐵皮石斛粉、鐵皮石斛葉茶、鐵皮石斛鮮條、鐵皮楓斗 等

上述所說的 五種 要怎么食用呢？分別如下↓

鐵皮石斛花 可以泡水、炒蛋、煲粥、煲湯、羹湯等。 鐵皮石斛粉 可以直接開水沖泡，加入果汁或者蜂蜜口感更佳。 鐵皮石斛葉茶 跟我們平時泡茶一樣，放入茶壺即可。 鐵皮石斛鮮條 可以榨汁、干嚼、煲湯、煮粥等。 鐵皮楓斗 可以干吃（干嚼）、泡水、煮水、煲湯、泡酒等。 我是聶俊，倡導有品質的輕 養生

磨成粉的鐵皮石斛如何辨真假

看我們在識別鐵皮楓斗真假時，可以先通過看。對于加工成型的石斛而言，會有一層細毛，這是因為其莖桿表皮纖維經過烘干后而形成的。其次，它的形狀做工方面應該精細、大小也應當均勻、顆粒比較飽滿。再來說說它是什么顏色的吧，真品楓斗因其含較高的糖份，色澤會偏深些，會呈現黃綠色。若是經過打蠟處理的，則有反光現象。而用報紙灰搓的石斛用手就可以摸出來，在手指上就會留下灰跡。2聞其次，還可以用鼻嗅。拿一粒放在鼻子周圍聞一下它的味道，正品楓斗會發出淡淡的草香味，而不是其他的異味。這是由于在加工石斛時，是用炭火慢慢烘烤而成的，并經過揉搓之后，卷成彈簧狀而成為最終的形態。因此，如果聞到的是一股怪怪氣味很可能不是鐵皮楓斗。3拉再介紹一個分辨石斛的方法，即用手拉。將楓斗從中間的位置往兩邊拉，一般含糖比較高的話，只要輕輕一拉，就會從中間斷裂。若您可以將它拉得很長，也沒有斷的跡象，可以判定為假的鐵皮石斛，這是識別其真偽比較重要的一個方法。4咀嚼那它吃著有什么味道呢？這是我要給您說的另外一個方式了，將一粒楓斗放在嘴巴里嚼一下，在一開始會感覺比較干、硬，剛開始就是這樣，需要您用點力氣嚼才行。慢慢地會感覺到它在發生變化，會越來越粘，也不再像剛放進口中那樣硬了，比較舒服。到最后，幾乎整顆石斛都被融化在了自己的嘴里。這才是鐵皮楓斗比較神奇的一點，“看似一棵草，嚼時一粒糖”。5價格說了這么多，還有一點就是石斛的價格，這也可以判斷出它的真假。出現在市場上的許多楓斗都稱作鐵皮石斛，而實際情況多數是用紫皮或者是水草石斛充當鐵皮來賣。殊不知，真正鐵皮楓斗是種一分價錢一分貨的藥材，其價格也與當時的市場行情成正比，若偏低的話就絕對不可能為鐵皮石斛。