鐵皮石斛條和鐵皮石斛區別（鐵皮石斛條和鐵皮楓斗區別）

石斛條和石斛卷的區別

石斛條（石斛干條）：一般是將鐵皮石斛的鮮條剪下后，經過曬干后制成的，形狀為長條形，長度一般為3厘米（或以上）左右。石斛卷（鐵皮楓斗）：一般為螺旋狀，卷得較為嚴實，表面為黃綠色或略帶金黃色，節上有時可見殘留的灰白色葉鞘，一端可見莖基部留下的短須根

干粉和楓斗都屬于鐵皮石斛初級工產品，兩者都是由石斛鮮條經一系列工序加工而成，可以認為兩者在食用價值上沒有區別，根據《2010版中國藥典》記載鐵皮石斛具有

益胃生津，滋陰清熱的功效。

鐵皮石斛粉狀與卷狀（楓斗）的區別在于食用方式不同，通常粉狀石斛用于廚房烹飪，出差泡水，與其它藥材一起打粉后，即取即用，十分便利；鐵皮石斛卷叫鐵皮楓斗，一般做為禮品送給他人，手工制作的石斛，美觀古樸，又綠色健康，很上檔次。

鐵皮石斛干粉

一般在11月下旬開始剪裁成熟的石斛鮮條，經過烤干或者凍干后，在搭配西洋參、花旗參、枸杞、麥冬等藥材打成細粉，鐵皮石斛粉是經干燥滅菌后采用超微粉碎技術加工而成，因為是低溫狀態，所以在破壁的過程中基本上不會使鐵皮石斛的營養成分比如多糖等揮發性有效成分損失，而且細胞打破后，入口即化，更利于人體的吸收，大幅度提高吸收率，從而提高生物利用度。

鐵皮石斛粉吃法：

【吞服】鐵皮石斛粉與溫水送服：將鐵皮石斛粉含在口里，再用溫水送服。注意食用時不要太急，以免被嗆到。

【泡水】鐵皮石斛粉可以直接兌開水喝，方法是每次將1克左右的超微粉放入茶杯中，沖上開水，經過攪拌，即可飲用，由于石斛多糖等成分的性質，水溶性往往不太好，有部分不溶或者經過一段時間多糖有匯聚成團的情況，均不妨礙飲用。為了防止結團，可以用溫水攪拌后再喝。

【煲湯】鐵皮石斛粉也可以用于煲湯，即在用細火熬湯的階段，將鐵皮石斛超微粉放入湯中，熬上半小時或片刻，即可。鐵皮石斛膠質能讓湯更濃，更香。

鐵皮石斛楓斗（卷條）

楓斗是鐵皮石斛鮮條在一系列手工工序一粒一粒加工而成的，由于工序比較繁瑣，所以楓斗的價格中包含很大一部分的手工費用。在食用過程中，楓斗沒有干粉靈活多變，通常用來煎水、入茶、打粉等。

鐵皮石斛楓斗與粉如何選擇，我們的建議是，自己吃可以買鐵皮石斛干條，自行搭配其它藥材打粉。送禮選擇石斛楓斗比較大氣。

鐵皮石斛和石斛有什么區別

1、生長環境不同。

鐵皮楓斗：鐵皮楓斗的源產地是浙江溫州樂清雁蕩山，地理坐標為東經120°48′41″～121°15′15″，北緯28°02′42″～28°32′18″，其他地方為引種，如云南、安徽。

鐵皮石斛：鐵皮石斛適宜在涼爽、濕潤、空氣暢通的環境生長。生于海拔達1600米的山地半陰濕的巖石上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。

分布于中國安徽西南部（大別山）、浙江東部（鄞縣、天臺、仙居）、福建西部（寧化）、廣西西北部（天峨）、四川、云南東南部（石屏、文山、麻栗坡、西疇）

2、功效不同：

鐵皮楓斗：人進入中年以后，“人陰氣自半”（朱丹溪）人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養陰液，陰液能夠潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果?，F代藥理研究表明，石斛能提高應激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。

鐵皮石斛：增強機體免疫力：鐵皮石斛顆粒（TPSH）可促進荷瘤動物巨噬細胞的吞噬功能，增強T淋巴細胞的增殖和分化及NK細胞的活性，并能明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值，提示TPSH無論是對非特異性免疫功能，或是特異性細胞免疫以及體液免疫功能，均有一定的提高作用。

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擴展資料：

石斛有較好的利膽作用，歷代醫家都認為“鐵皮楓斗”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽并的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。虛熱，表現為身體疲乏無力，頭暈眼花，面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細等一組癥狀。

《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載“清胃除虛熱，”“痔胃中虛熱”。與普通清熱藥物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點的。藥理實驗表明，石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發熱高峰值和體溫反應指數，縮短發揮熱時間。

中醫認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注于眼睛，而肝“開竅于目”眼睛的生理病理于肝的陰精旺盛與否關系密切，石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。

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普通石斛與鐵皮石斛的區別是什么？

主要區別是，科目分類不同、形態特征不同、生長習性不同，具體如下：

一、科目分類不同

1、石斛

石斛，又名仙斛蘭韻、不死草、紫縈仙株、吊蘭等，屬天門冬目、蘭科、石斛屬、石斛種。

2、鐵皮石斛

鐵皮石斛，又名黑節草、云南鐵皮、鐵皮斗，屬微子目、蘭科、石斛屬、鐵皮石斛種。

二、形態特征不同

1、石斛

莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，上部多少回折狀彎曲，基部明顯收狹，不分枝，具多節，節有時稍腫大；節間多少呈倒圓錐形。葉革質，長圓形，先端鈍并且不等側2裂，基部具抱莖的鞘?？偁罨ㄐ驈木呷~或落了葉的老莖中部以上部分發出，具1~4朵花；花梗和子房淡紫色，花大，白色帶淡紫色先端，有時全體淡紫紅色或除唇盤上具1個紫紅色斑塊外，其余均為白色，花期4~5月。

2、鐵皮石斛

莖直立，圓柱形，不分枝，具多節，常在中部以上互生3-5枚葉；葉二列，紙質，長圓狀披針形，長先端鈍并且多少鉤轉，基部下延為抱莖的鞘，邊緣和中肋常帶淡紫色；葉鞘常具紫斑，老時其上緣與莖松離而張開，并且與節留下1個環狀鐵青的間隙?？偁罨ㄐ虺穆淞巳~的老莖上部發出，具2-3朵花；萼片和花瓣黃綠色，近相似，長圓狀披針形，蕊柱足黃綠色帶紫紅色條紋，疏生毛；藥帽白色，花期3-6月。

三、生長習性不同

1、石斛

石斛喜在溫暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長，以年降雨量1000毫米以上、空氣濕度大于80%、 1月平均氣溫高于8℃的亞熱帶深山老林中生長為佳，對土肥要求不甚嚴格，野生多在疏松且厚的樹皮或樹干上生長，有的也生長于石縫中。

2、鐵皮石斛

鐵皮石斛適宜在涼爽、濕潤、空氣暢通的環境生長。 生于海拔達1600米的山地半陰濕的巖石上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。

以上內容參考?百度百科-石斛

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石斛和鐵皮石斛的區別 石斛和鐵皮石斛有何不同

1、外表的區別

普通石斛:石斛包括了鐵皮石斛，而石斛的種類有很多，鐵皮石斛卻是其中獨一無二的一個，很多人所說的石斛都指的是普通的石斛。普通石斛整個枝干都非常的直立，可能會有稍微有點扁的圓柱形，大概的高度在10厘米到60厘米之間，可能會有1.3厘米粗，頂端會有稍微的彎曲，但是底部非常的狹窄，它并沒有任何的分支，也沒有一節一節的狀況。普通石斛的葉片是長圓形的，大概的長度在6厘米到11厘米之間，寬度是一厘米到3厘米。

鐵皮石斛:鐵皮石斛的徑為圓柱形，相對普通的石斛而言，它會顯得更短和更細，大概只有9厘米到35厘米之間，出兩毫米到4毫米粗，它并沒有任何的分支，可是卻有一節一節的狀況，發生每一節之間的距離大概是1.3厘米到1.7厘米。鐵皮石斛的葉片為紙質，通常表現為長圓形的披針形，長度為三厘米到7厘米，寬度為9毫米到15毫米之間，通常邊緣和中間會有淡紫色的表現。

2、價格的區別

普通石斛的價格相對會比較便宜一點，而鐵皮石斛的價格會比其他類型的石斛價格要高出5倍以上，鐵皮石斛一般需要經歷三年才能夠采摘一次，而其他的普通石斛每一年都可以進行采摘，這也是導致價格差異性大的一個重要原因。

3、價值的區別

石斛中含有豐富的石斛堿和粘液質等營養物質，長期堅持使用，具有舒清虛熱的功效，也對脾胃有很多的好處，可以提升人體的機能。鐵皮石斛的營養價值比普通的石斛要高出很多，藥用價值也會高出很多。

鐵皮石斛是一個比較常見的藥材，當然目前的價格也并不會非常的便宜，石斛家族成員是比較多的，據了解有1000多種類型，而鐵皮石斛是獨一無二的，也只有它能夠給我們帶來比較好的作用，所以大家在購買的過程當中要小心的去鑒別。