紅參鐵皮石斛（紅參鐵皮石斛花茶）

鐵皮石斛燉湯做法

鐵皮石斛用來煲湯，高山生態石斛用來煲湯的話湯的藥效很高，吃了之后對身體非常的滋補，營養價值非常的高，而干石斛用來煲湯的做法有很多種，生活中我們常見的就有幾種，可以選擇石斛來燉豬肉，燉牛肉，燉什么肉都可以，也可以燉骨頭湯，那么如果用這個干石斛來煲湯的做法有哪些呢？

石斛性平味甘，具有養胃陰、滋腎陰、生津液、潤肺補脾除虛熱的作用。更重要的是石斛清相火而攝元氣，滋腎水而柔養肝陰，尤為益胃陰。云苓味甘淡而性平，有寧心安神、健脾利水之功。

做法一：石斛菊花沙苑子煲豬瘦肉

材料：石斛、菊花、沙苑子、女貞子、山萸肉各10克，杞子15克，豬瘦肉400克，生姜3片。

烹制：藥材稍浸泡；豬瘦肉洗凈，切塊。一起下瓦煲，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲2小時，下鹽便可。為3~4人用。

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做法二：石斛云苓紅參燉豬瘦肉

材料：石斛25克、云苓20克、紅參10克(以上中藥店有售)、豬瘦肉400克、生姜3片。

烹制：各物分別洗凈，藥材稍浸泡;豬瘦肉剁碎。一起與生姜放進燉盅內，加入冷開水1250毫升(5碗量)，加蓋隔水燉3小時，進飲時方調入適量食鹽，此量可供3~4人用。

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做法三：蟲草花石斛湯

材料：瘦肉250克；蟲草花50克；石斛30克；百合20克；麥冬10克；蜜棗1個；鹽1小匙

步驟：

1. 將瘦肉洗凈，切成塊；

2. 將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈；

3. 湯煲內加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入。

4. 蓋上鍋蓋，開大火燒;

5. 大火燒開后，表面會有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去；

6. 再開小火慢慢煲1.5個小左右，關火前5分鐘加鹽即可。

做法四

工具/原料

石斛5克，榴蓮殼1/3只，瘦肉半斤，紅棗十粒，枸杞適量 ，鹽適量

方法/步驟

1、榴蓮取肉，掰下殼，用刀把外殼金黃色皮去掉，滯留中間白色釀部分。

2、將新鮮鐵皮石斛的葉子揪掉，莖洗凈后，切成小段。

3、把瘦肉切塊洗凈，切下來的榴蓮殼 紅棗洗凈待用。

4、把瘦肉，切下來的榴蓮殼、紅棗一起放入砂鍋中，煮開。

5、撈起表妹浮沫，轉中小火煲2個小時左右調入鹽和枸杞子即可食用！此燉湯可降火解滯，不用擔心夏天天氣炎熱上火哦。

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上面我們介紹了這么多關于用干石斛來煲湯的各種做法，干石斛不熬湯的做法大家都會來吧，制作過程中一定要注意這個石斛的添加時間，不能太早，也不能太晚，不然石斛的功效就無法發揮出來，石斛晾干之后打成粉末還可以用來當成藥物，石斛治療白癜風，還有治療白斑等作用。

鐵皮石斛和紅參一起吃能治療胃病嗎

我們家是種植鐵皮石斛的，對這個有所了解。

鐵皮石斛本事就有健脾養胃的功效，養胃效果還是比較好的，但是假如胃寒的人還是比較少吃為好。

希望我的建議對你有所幫助，望采納，謝謝～～

紅參和石斛可以同服嗎？

紅參.和石斛都是補品，紅參提氣，石斛有很多功效。但不是每個人都可以進補，要跟據身體狀態來定。最好還是去咨詢下中醫，畢竟他們才是最專業的，以免使得其反。